家常美食这样做，简单又营养

家常美食这样做，简单又营养

家常菜，既是一道美食，也寄托着我们的思念。对于在外漂泊的人来说，要是能来上一道美味的家常菜，也是惬意不过的了。

所以，家常美食这样做，简单又营养，很适合上班族做着吃！

比如说这个黄瓜炒火腿肠就很不错，别看其食材简单，做法也不难，却是非常的美味，很有家的味道。

所以我们需要准备好火腿肠，黄瓜，油，盐等食材，然后我们需要将这个火腿肠进行切片，再把切片的黄瓜放进碗里，并加入1茶匙的盐进去将其抓匀，将其腌制一会儿，最后再将腌出来的水倒掉。

而下面还需要在锅中热油，倒入这个黄瓜片进去翻炒，然后再倒入火腿肠片继续翻炒一会儿，最后再调入一点的鸡粉即可。

还有这酸辣香脆的脆肚尖也是不错的，所以我们需要准备好蒜苗200克、红辣椒碎100克、野山椒20克等一些食材。

然后我们需要将这个蒜苗进行洗干净后再切粒，而野山椒则需要进行切丁备用。下面开始在锅内下菜油20克，将其炒香后再蒜苗、红椒碎、野山椒碎后进去翻炒一会儿。

最后再倒入肚尖进去，而后再加盐、味精、白醋等进行调味，再进行勾芡装盘就做好了。

最后再来看一下这个椒爆肉片的做法，因此我们需要将这个准备好的肉片用料酒、淀粉等进行调匀，腌制上个10分钟这样。

而准备好的大葱两棵，需要将其切成丝备用，然后开始在锅中放油烧热，就可以加入这个干辣椒进行煸炒了，需要将其炒出红油来。

而后再放入这个腌好的肉片进去，将其翻炒至变色，再加入酱油、盐、糖等调料进行调味，最后再放入葱丝进去继续翻炒至断生，再加入鸡粉调味即可。

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